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2003年 03月 13日
バングラデシュの主食はご飯です。 で、毎回カレーです。 朝はホテルのバイキングでホットケーキやチャーハンみたいなものが出るのですが、 昼、夜、毎日5日間、カレーでした。 お皿に真っ白いご飯がでーんと山盛り盛られていて、いろんな大皿に、いろんな種類のカレーが あって、好きなカレーを好きなだけ、ご飯にかけて食べるスタイル。 私は、もともと辛いものが苦手で、実家でカレーの時は、父・弟用カレーと、 母・私用カレーという2種類のお鍋が必ずありました。 そんな私がおいしいと感じるほど、バングラのカレーは激辛でしたが、おいしかったです。 マメやシーフードをベースにしたものは、それほど辛くないものもありましたし。 でも、どうごまかしたって、全部カレーです。 おいしかったんですけどね。 おいしいのですが、はっきり言って、飽きました(笑) 持参した梅干が何より美味で、私は日本人だと実感しました。 (でも、インドに3週間いた時は、カレーでも飽きなかったのー。) カレー云々が問題じゃなくて、どうしても野菜不足になるのです。 そこで、野菜カレーなるものなど食べようという時は、当たるも八卦、当たらぬも八卦のご覚悟を。 バングラのカレーの元は、とうがらし、それも青トウガラシといわれるもの。 細く切ってあったら、まさしく見た目はピーマンなのです。 ピーマンだと思って噛んだら最後、悶絶苦しむことになるのです。 舌は麻痺し、、のどは焼け付き、涙がぼろぼろ出てきます。 私は一度やってしまいましたよ。もう、辛いのなんのって。 おそるべし野菜カレー。 ミートカレーやシーフードとかだったら、明らかに目立つので、つまんで取り出せるのですが。。。 2回も経験している人もいました。 ご愁傷様としか言いようがありません(^^; 朝はホテル、昼は中級レベル、夜は超高級レストランという食事。 この夜の超高級レストランというのは、外国人御用達のホテル最上階の夜景を 眺められるレストランだったり、ダッカ市内一番のレストランだったり。 とにかく毎晩毎晩豪勢でした。それでも、一人1000円くらいなものです♪ 一応イスラムの国なのでお酒は限られたところでしか飲めません。 基本的に外国人を対象としているところから買ってきて、レストランに持ち込み。 こんな豪勢な食事をしたかというと、その秘密はスケジュールに。 連日、35度を超える暑い中、サウナのような車で1日中移動するのに、 朝は8時にホテル発(1週間中3日間は5:30発)、21時くらいにホテルに帰ってきて、 そこから、翌日視察する場所に関しての事前勉強会が23時過ぎまで。 寝るのは1時から2時の間になってしまいます。 もう、体力だけが勝負なのです。しっかり食べないとやってられないのです。 まかり間違っても、身体を壊すなんてことはあってはならないのです。 ということで、命をつなぐ栄養を確保すべく、とにかく食べられる食事、 ということになるのです。 この国の選択肢は、現地の屋台のような食事か、高級レストランとなる訳で。。。 とにかく、食事に関しては、豪勢なグルメの旅でした。 P.S. 他に撮るべきものがたくさんあり過ぎて、お食事の写真撮ることが 頭からスコトーン ヽ(´∀`*)ノ と抜けちゃってたのです。 P.S.2 電力不足をどのような形で体験できるかというと、、、、、、 とにかく停電するんです。 高級レストランだろうが、どこだろうが、停電します。 毎晩とまではいきませんが、する日は、1日に3回くらい「バッチーン」と 威勢のいい音をたてて、停電します。雷が落ちたかと思いますよ! お店の方は慣れたもので、すぐにろうそくを持ってこれらますが。。。 電力不足に加えて、電線や付近の電気工事がちゃちいので、雨がふると あっちこっちで漏電して、すぐに電気が落ちるそうです。 一度、ご体験あれ。
by theway_Iam
| 2003-03-13 13:03
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